MORA, CASA NOASTRA

Prietenii vostri Mona si Radu va invita in casa lor!

Ati muncit din greu toata saptamana si ati vrea sa va relaxati in mijlocul naturii, departe de tumultul orasului, dar avand confortul de acasa...?
Prietenii vostri Mona si Radu va invita in casa lor!
Aveti de sarbatorit un eveniment in familie, v-ati adunat un grup de prieteni si vreti sa petreceti intr-un cadru intim...?
Prietenii vostri Mona si Radu va invita in casa lor!
Ati plecat din tara si va este dor de mancarea traditionala romaneasca, de traditii, de obiceiurile noastre...?
Prietenii vostri Mona si Radu va invita in casa lor!
Sunteti strain si vreti sa cunoasteti meleaguri, traditii si obiceiuri diferite de ale voastre...?
Prietenii vostri Mona si Radu va invita in casa lor!

duminică, 8 ianuarie 2012

MENIU DE REVELION 2012




Anul acesta am avut 19 invitaţi, dintre care 5 copii.

Meniul a fost  compus din:




Aperitive:

-Aricişi broască ţestoasă din pateu de ficat, 
Broască ţestoasă din pateu de ficat, Mozaic cu varza chinezeasca Beijing, Icre negre şi roşii pe pat de paine prajită şi cremă de brânză albastră Tartine cu fileuri de anşoa pe pat de roşii
-Tartine cu fileuri de anşoa pe pat de roşii

-Lollipop de pui, 
Lollipop de pui, Pasteta din carne de pui, chec aperitiv, Budinca de ciuperci

-Salata de legume cu surimi, 

-Mozaic cu varza chinezeasca Beijing, 
Salata de legume cu surimi

-Pasteta din carne de pui, 

-Budinca de ciuperci, 
Mozaic cu varza chinezeasca Beijing, Icre negre şi roşii pe pat de paine prajită şi cremă de brânză albastră Tartine cu fileuri de anşoa pe pat de roşii
-Salata flori de liliac, 

-Icre negre şi roşii pe pat de paine prajită şi cremă de brânză albastră
Salata flori de liliac

-Chec aperitiv, 

Vedere de ansamblu

-Platou cu preparate de casă, afumate, din porc şi vânat: tobă, cârnaţi de porc şi de mistreţ, şuncă, muşchiuleţ, chişcă şi caltaboşi 
Arici din pateu de ficat


Cum spune tradiţia bucovineană, la ora 12 s-a servit peşte ( somn umplut cu nuci şi stafide, pe pat de legume) să trecem uşor de noul an, exact ca peştele prin apă


Au urmat sărmăluţele cu smântână şi mămăligă

Pulpă de porc împănată cu slăninuţă şi usturoi, la cuptor, 


cu garnitură de cartofi traşi în unt şi murături asortate

Tort cu cremă de brânză şi fructe, pentru copii şi

Tort de nuci cu glazura ganache de ciocolată neagră pentru adulţi


Dulciuri fel de fel:

Brioşe cu nuci, cu afine şi cireşe

Prăjitura chinezească,

Prăjitura Greta Garbo

cozonac, 



cornuleţe

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu